27/12/2016

Τυλίγει ψωμί με αλουμινόχαρτο. Το αποτέλεσμα, εντυπωσιακό!

Τι μπορεί να κάνει κανείς με μία φρατζόλα ψωμί; Η απάντηση είναι «πολλά”. Μόλις δείτε τι κάνει αυτή η γυναίκα, […]
12/12/2016

Κροκέτες από μπραντάντ μπακαλιάρου

Brandade de morue ονομάζεται το φημισμένο μπακαλιαροφαγητό της Προβηγκίας, το οποίο συναντάμε όμως και στην Ιταλία και την Ισπανία. Το […]
30/08/2016

Πώς να φτιάξετε σπιτικά πατατάκια

Ένα απ’ τα πιο αγαπημένα και τα πιο αμαρτωλά σνακ του εμπορίου είναι τα πατατάκια, τηγανητά ή φουρνιστά, που τα […]
17/08/2016

10 πρωτότυποι τρόποι να απολαύσετε το καρπούζι!

Είναι το απόλυτο φρούτο του καλοκαιριού και οι περισσότεροι μπορούν να φάνε ένα στην καθισιά τους! Το καρπούζι δεν είναι […]
25/10/2015

Η ΠΙΤΑ ΤΗΣ ΤΕΜΠΕΛΑΣ (Εύκολη & Γρήγορη)

Η ΠΙΤΑ ΤΗΣ ΤΕΜΠΕΛΑΣ   Υλικά   800 γρ. αλεύρι 1 κιλό διάφορα πράσινα λαχανικά (φρέσκο κρεμμύδι, σπανάκι, πράσα, παπαρούνες, […]
10/04/2015

ΑΥΓΟ: ΣΧΗΜΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑΚΙ

Τι θα χρειαστείτε; Μαγιονέζα Μουστάρδα Αλάτι Αυγά (όσα θέλετε) Καρότο κομμένο ζουλιέν Ολόκληρους κόκκους από μαύρο πιπέρι Δείτε το βίντεο
17/03/2015

ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ

Υλικά για τη γέμιση (μέτριο ταψί) 1 κιλό μανιτάρια ½ κιλό τυρί γκούντα 4 αυγά κρέμα γάλακτος 7 φέτες ζαμπόν […]
25/02/2015

ΨΩΜΙ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ

ΥΛΙΚΑ 1 μπαλάκι προζύμι βάρους 250 γρ. 750 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως 5 κουταλιές μέλι μια πρέζα αλάτι 1 ποτήρι […]
22/02/2015

ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ SPECIAL

Υλικά 1 κουτί μανιτάρια 1 πακέτο τορτελίνια 1 κρέμα γάλακτος 1 πακέτο φύλα για πίτα 1 αυγό 250 γκούντα 250 […]
07/02/2015

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΛΑΛΑΓΚΙΤΕΣ {ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΕΣ} Αλμύρες ή Γλυκιές

Υλικά 1 κύβο μαγιά μισό κουτάλι γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι σούπας ζάχαρη 1,5 λίτρο χλιαρό νερό αλεύρι όσο σηκώσει για […]
14/10/2014

Μανιτάρια γεμιστά με χειμωνιάτικο πέστο!

Για 40 μανιτάρια * 2 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα δυόσμου ή φασκόμηλου * 2 φλιτζάνι φύλλα μαϊντανού * 6 σκελίδες σκόρδο […]
04/10/2014

Ριζότο με μανιτάρια…

Σήμερα σας προτείνουμε ένα εύκολο και γευστικό πιάτο, που δεν θα σας πάρει πολύ ώρα για να το ετοιμάσετε… με […]