Βρετανία: Πρόστιμο 127.000 ευρώ σε μπαρ που σέρβιρε κοκτέιλ με… υγρό άζωτο

Η κατανάλωση του επικίνδυνου ποτού είχε οδηγήσει πριν από τρία χρόνια μια 18χρονη κοπέλα σε αφαίρεση στομάχου

Πρόστιμο ύψους 127.000 ευρώ επιβλήθηκε στο μπαρ Oscar’s στο Λάνκαστερ της Βρετανίας, επειδή σέρβιρε κοκτέιλ που περιείχε υγρό άζωτο, η κατανάλωση του οποίου είχε οδηγήσει μάλιστα μία νεαρή κοπέλα στα πρόθυρα του θανάτου τρία χρόνια πριν.

Η 21χρονη σήμερα Gaby Scanlon είχε μεταφερθεί εσπευσμένα στο νοσοκομείο τη βραδιά των γενεθλίων της, τα οποία γιόρταζε το 2012 στο εν λόγω μπαρ, αφού κατανάλωσε ένα κερασμένο κοκτέιλ με την ονομασία Nitro-Jagermeister.

Όπως ανέφερε η νεαρή στο δικαστήριο, αμέσως μόλις ήπιε την πρώτη γουλιά ένιωσε μία «έκρηξη» στο στομάχι της και αγωνιώδη πόνο, ενώ καπνός άρχισε να βγαίνει από το στόμα και τη μύτη της. Με την κατανάλωση του υγρού αζώτου, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως για την κατάψυξη υλικών στη μαγειρική, αρκετοί ιστοί στο εσωτερικό του σώματός της νεκρώθηκαν και το στομάχι της υπέστη διάτρηση.

Στο νοσοκομείο, οι γιατροί υπέβαλαν τη νεαρή κοπέλα σε χειρουργική αφαίρεση του στομαχιού και του λεπτού εντέρου της, προκειμένου να σωθεί η ζωή της. Τρία χρόνια μετά, η Scanlon υποφέρει ακόμα από πόνους, ανέφερε ο δικηγόρος της στο δικαστήριο.

Οι ιδιοκτήτες του μπαρ Oscar’s, το οποίο είχε ανοίξει μόλις 4 μήνες πριν από το φρικιαστικό συμβάν, παραδέχτηκαν ότι δεν είχαν λάβει τα απαιτούμενα μέτρα ώστε να διασφαλίσουν ότι το εν λόγω κοκτέιλ ήταν ασφαλές για κατανάλωση.

http://www.protothema.gr/world/article/510060/vretania-prostimo-127000-euro-se-bar-pou-servire-kokteil-me-ugro-azoto/